Une arme secrète pour cuisine sur mesure Lyon
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Tombé dans cette marmite lorsqu’Celui était bref, Paul a continûment voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 an Celui-là se présente à timbre premier concours – Worldskills France Extrême Nationale – et se place sur la seconde déambulation du ring. Après tenir fait ses gammes dans vrai établissements éindiennés lyonnais, Paul en compagnie décide à l’égard de s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du restaurant AIRA** tenu chez cela chef Tommy Myllymäki.